Cogumelo shitake desidratado
R$24,00 – R$160,00
Um dos cogumelos mais consumidos no mundo, o shitake tem sabor acentuado e deixa o prato bem mais saboroso. É rico em proteínas e bastante nutritivo. A desidratação consiste basicamente na retirada de água livre do produto, com o mínimo de alteração nas características de cor, odor e sabor. Para desidratar, basta hidratá-lo em água gelada ou adicioná-lo seco em sopas e molhos.
Sugestão de uso:É um alimento que pode ser preparado de diversas maneiras em sopas, molhos, saladas, estrogonofes entre outros pratos.
Ingredientes: : Cogumelo shitake desidratado.